Festejos do Dia da Independência

No Brasil, lembramos o Dia da Independência com um feriado nacional e desfiles militares e escolares, especialmente nas Capitais de cada Estado. Nos Estados Unidos, o Dia da Independência é celebrado em 4 de Julho e é também um feriado nacional. No entanto, para os americanos essa data parece ser muito mais significativa. Como lá é verão nessa época, muitas pessoas organizam encontros de família com festas, piqueniques e churrascos ao ar livre. Muitas festas são decoradas com balões e serpentinas nas cores da bandeira estadunidense: vermelho, azul e branco.  Dentre os eventos públicos, acontecem desfiles na parte da manhã e fogos de artifício à noite. Em algumas cidades também há feiras, concertos, partidas de beisebol, etc.

Alguns exemplos de decoração usadas pelos norte americanos para o dia 4 de Julho …

… e uma receita:

Salada de batata com limão

Ingredientes
– 1,5 kg de batatas
– 1 xícara de aipo cortado em pedaços
– 1/2 xícara de maionese
– 1/4 xícara de cebolinha verde picada
– 1 colherinha de raspas de limão
– 2 colheres de sopa de suco de limão
– 1 colherinha de açúcar
– 1 colherinha de sal
– ½ colherinha de pimenta preta.

Preparação
Cozinhe as batatas por mais ou menos 20 minutos. Enquanto isso, misture, em uma tigela funda, o aipo, a maionese, a cebolinha verde picada, as raspas e o suco de limão, o açúcar, o sal e a pimenta preta. Escorra as batatas e depois que estiverem frias, adicione-as à mistura, mexendo bem.

O que beber como acompanhamento:
Artezin Mendocino
Zinfandel ’07 or
Château de Chamirey
Mercurey Rouge ’07

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