Sweet Potato Casserole

Ingredients
– 4 cups mashed sweet potatoes
– 1 cup white sugar
– 2 eggs, beaten
– 1/2 cup milk
– 1/2 teaspoon salt
– 1/3 cup butter, melted
– 1 teaspoon vanilla extract
– 1 cup packed brown sugar
– 1/2 cup all-purpose flour
– 1/3 cup butter, melted
– 1 cup chopped pecans

Image

Directions:
1. In a mixing bowl, combine the sweet potatoes, sugar, eggs, milk, salt, 1/3 cup butter and vanilla. Mix together and pour into a greased 13×9 inch baking dish.

2. To prepare the topping, combine in a separate bowl the brown sugar, flour, 1/3 cup melted butter and pecans. Mix together and crumble over sweet potato mixture. Bake uncovered at 350°F (175°C) for 35 to 45 minutes.

Caçarola de batata doce

Ingredientes:
– 4 batatas doce grandes descascadas e cozidas
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 4 colheres de sopa de leite
– 2 ovos
– 4 colheres de sopa de margarina derretida
– 1 colher de chá de extrato de baunilha

Cobertura:
– 8 colheres de sopa de nozes pecan
– 8 colheres de sopa de açúcar mascavo
– 4 colheres de sopa de farinha
– 4 colheres de manteiga, derretida

Modo de fazer:
1. Cozinhe as batatas por 20 a 25 minutos, ou até ficarem macias.
2. Coloque-as em uma tigela e amasse bem.
3. Adicione às batatas o açúcar, o leite, os ovos, a margarina derretida e a baunilha.
4. Coloque em um prato refratário.

Cobertura:
1. Misture os ingredientes da cobertura (nozes pecan, açúcar mascavo, farinha e a manteiga derretida.
2. Coloque em cima da mistura de batata.
3. Leve ao forno na temperatura de 180°, por 25 a 30 minutos, ou até borbulhar nas laterais do prato.

Esse post foi publicado em Culinária e marcado , , , , , , . Guardar link permanente.

Deixe uma resposta

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s